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Un total de ocho
toretes de la raza americana Brown Swiss entregó el Gobierno Regional de Lima
que preside Javier Alvarado para que las comunidades campesinas de la provincia
de Huarochirí mejoren las cadenas productivas del queso artesanal.
Los beneficiados, en
esta oportunidad, fueron las comunidades campesinas de San Antonio de
Huarochirí, San José de Parac (San Mateo de Huanchor), Lahuaytambo, San Andrés
de Tupicocha, Barrio Alto, Barrio Alto y Huariquiña (Matucana).
También se entregó un
semental para el Instituto Superior Tecnológico “Nicanor Mújica” del distrito
de Matucana. “Los toretes Brown Swiss llegan a pesar hasta mil 200 kilos, a
diferencia de los ganados criollos que apenas logran los 600 kilogramos”,
manifestó el presidente Javier Alvarado.
Además agregó que el
cruce del ganado aumentará la producción de carne y mejorará la consistencia de
la leche y sus derivados. Por su parte, el consejero regional por Huarochirí,
Hugo Gonzales Carhuavilca, agradeció a la máxima autoridad regional por
promover el desarrollo de su provincia mediante la puesta en marcha de proyectos
de infraestructura, productivos y sociales.
Cabe mencionar que la
asistencia técnica y capacitación a los beneficiados está a cargo de la
Gerencia Regional de Desarrollo Económico.
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