- Charlas se realizan en el marco del proyecto “Mejoramiento de la Competitividad Productiva del Queso Artesanal”, a cargo de la Dirección Regional de Agricultura.
En el marco del
proyecto “Mejoramiento de la Competitividad de la Cadena Productiva del Queso
Artesanal en Canta, Huarochirí y Yauyos”, el Gobierno Regional de Lima capacitó
a más de un centenar de productores de los distritos de Canta y Huaros (Canta);
así como de Huarochirí y San Juan de Tantaranche (Huarochirí) y los distritos de Huantan y Yauyos (Yauyos).
Durante varias
sesiones teóricas y prácticas se informaron a los asistentes sobre las Buenas
Prácticas de Ordeño para una mejor calidad de Leche, Manejo y Cuidado del Toro
Reproductor, fertilización, inseminación artificial y Programa Reproductivo en
Vacuno de Leche.
Las charlas
estuvieron a cargo de profesionales de la Dirección Regional de Agricultura con
el propósito de fortalecer las habilidades de los productores a través de
capacitaciones y asistencia técnica que les permita mejorar la producción
lechera.
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