- Concurso gastronómico, exhibición de variedades de la papa y show artístico se llevará a cabo este jueves 30 de mayo en la Plaza 2 de Mayo de Huacho.
- Evento se realiza con motivo a celebrarse el Día Nacional de la Papa.
Decenas
de comedores populares y asociaciones de productores de la región Lima
participarán en el Festival de la Papa Nativa que organiza el Gobierno Regional
de Lima este jueves 30 de mayo, con motivo a celebrarse el Día Nacional de la
Papa.
A
través de la Dirección Regional de Agricultura se ha distribuido un total de
100 kilos de papa a los comedores populares para facilitarles su participación
en el concurso gastronómico, que premiará a los platos más innovadores y de
mejor presentación.
El
evento se llevará a cabo en la plaza 2 de Mayo de Huacho, a partir de las
10 de la mañana. También se ha programado la exhibición y venta de las diversas
variedades de papa nativa que se produce en las zonas altoandinas.
El
director regional de Agricultura, José Vásquez De la Cruz, informó que esta
actividad se realiza a fin de fortalecer la producción, comercialización y
consumo de la papa nativa en la población. “Estamos incentivando el consumo de
la papa porque es un alimento altamente nutritivo y además porque muchas de sus
variedades se cultivan en nuestra región”, comentó.
Precisar
que cada 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la Papa por Resolución Suprema
Nº 009-2005-AG. Para este año se busca reforzar la identidad del mencionado
tubérculo que es 100% peruano y que se convirtió en fuente de alimento de todo
el mundo.
De
otro lado, informar que la organización del festival cuenta con el apoyo de la
Municipalidad Provincial de Huaura, Universidad José Faustino Sánchez Carrión y
otras entidades.
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